Cake aux fruits confits
Voilà la recette, testée et approuvée par nous tous hier au goûter !!!
Ingrédients :
200 g de farine
140 g de sucre
140 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
150 g de fruits confit
50 g de raisins secs
Faites péchauffer le fours th 6. Faites tremper les raisins dans de l'eau chaude (ou du rhum).
Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs entiers et le beurre fondu. Mélanger bien.
Ajouter les fruits confits et les raisins égouttés.
Mettre dans un plat à cake beurré.
Faire cuire 45 min environ. Si le dessus brunit trop vite mettre un morceau de papier aluminium.
A demain avec des tomates ;)